中國菌物學(xué)會蟲草產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第二次工作會議召開
5月16日，中國菌物學(xué)會蟲草產(chǎn)業(yè)分會第一屆理事會第二次工作會議在貴陽召開。中國菌物學(xué)會理事長郭良棟，中國菌物學(xué)會副理事長、貴州大學(xué)教授康冀川，中國菌物學(xué)會蟲草產(chǎn)業(yè)分會會長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員董彩虹，副會長、秘書長、副秘書長，現(xiàn)任理事，擬增補(bǔ)的副會長、理事，及列席專家學(xué)者、企業(yè)家等70余人參加會議。會議由分會執(zhí)行秘書長、易菇網(wǎng)總裁趙雄主持。分會秘書長、浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食用菌研究所常務(wù)副
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：這種珍稀食用菌，有大用！
隨著全球農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展，每年產(chǎn)生的140億噸作物秸稈與1.25億噸畜禽糞便面臨處理難題。近期，中國科學(xué)院昆明植物研究所研究員于富強(qiáng)團(tuán)隊(duì)利用珍稀食用菌大球蓋菇作為核心轉(zhuǎn)化媒介，構(gòu)建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)，為阻控農(nóng)業(yè)微生物風(fēng)險(xiǎn)提供了新路徑。構(gòu)建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)。昆明植物所供圖傳統(tǒng)堆肥技術(shù)因木質(zhì)纖維素降解效率低、病原菌與抗生素抗性基因（ARGs）殘留等問題，難
專利護(hù)航！“大數(shù)據(jù)+仿生艙”種出冬蟲夏草，攻克稀缺難題
冬蟲夏草是傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有1300年的藥用歷史，非常珍貴和稀缺，且價(jià)格較高。然而，在安徽阜陽，有專家團(tuán)隊(duì)通過自主研發(fā)的核心專利——基于大數(shù)據(jù)的菌類自動化栽培系統(tǒng)，利用仿生艙培植出了冬蟲夏草。走進(jìn)阜陽師范大學(xué)、阜陽市林科院的科研試驗(yàn)基地，10多個(gè)保溫性能較好的仿生艙映入眼簾。艙內(nèi)冷氣襲人，整齊堆放了數(shù)百個(gè)塑料籃，每個(gè)塑料籃內(nèi)則碼放著多層培養(yǎng)皿，每只培養(yǎng)皿內(nèi)有冬蟲夏草的蟲體正躺在黑色培養(yǎng)土內(nèi)吃著
武夷山國家公園發(fā)現(xiàn)了3個(gè)大型真菌新物種
6日，記者從福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所獲悉，該院聯(lián)合江西農(nóng)業(yè)大學(xué)共同在武夷山國家公園發(fā)現(xiàn)了3個(gè)大型真菌新物種，分別命名為近小灰鱗粉褶菌、近極細(xì)粉褶菌以及武夷山粉褶菌。相關(guān)研究成果已發(fā)表于國際真菌學(xué)權(quán)威期刊《菌物檢索》。 武夷山粉褶菌近小灰鱗粉褶菌近極細(xì)粉褶菌它們均為粉褶菌屬藍(lán)色亞屬下的物種。此類真菌子實(shí)體多為金錢菌狀至臍菇狀，表面常被絨毛或鱗片，菌褶菌髓細(xì)胞內(nèi)常具明亮顆粒?！按舜伟l(fā)現(xiàn)進(jìn)一步提升了
美國BMC公司融資3100萬美元，加速菌絲體蛋白商業(yè)化
日前，位于美國加利福尼亞州的食品科技公司The Better Meat Co.（以下簡稱“BMC”）宣布完成3100萬美元的A輪融資。BMC表示，計(jì)劃利用這筆資金擴(kuò)大其專利真菌蛋白發(fā)酵技術(shù)的規(guī)模化生產(chǎn)，尤其是其核心產(chǎn)品Rhiza菌蛋白原料。公司計(jì)劃在2026年前實(shí)現(xiàn)Rhiza的商業(yè)化生產(chǎn)，并以低于美國商品級牛肉的價(jià)格進(jìn)行銷售?！拔覀円呀?jīng)發(fā)明并獲得技術(shù)專利，通過了監(jiān)管審批，建立了示范性生產(chǎn)工廠，并證
7部門聯(lián)合發(fā)文！食用菌產(chǎn)業(yè)迎政策東風(fēng)，發(fā)展機(jī)遇滿滿
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、教育部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、水利部、中國科學(xué)院等7部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實(shí)施意見》（下稱“《實(shí)施意見》”），推進(jìn)構(gòu)建梯次分明、分工協(xié)作、適度競爭的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系?！秾?shí)施意見》雖未直接提及食用菌產(chǎn)業(yè)，但部署的8項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)中有多項(xiàng)與食用菌相關(guān)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策機(jī)遇。在種質(zhì)資源保護(hù)與育種創(chuàng)新方面，《實(shí)施意見》強(qiáng)調(diào)，強(qiáng)化科研院所和高校的核心
西班牙成歐洲第三大蘑菇生產(chǎn)國
蘑菇和真菌在西班牙美食中很常見，但在30到45歲的消費(fèi)者中最受歡迎。根據(jù)歐洲蘑菇和真菌生產(chǎn)商協(xié)會（GEPC）的一項(xiàng)研究，45%的千禧一代認(rèn)為這些蘑菇是他們購物籃中不可或缺的產(chǎn)品，因?yàn)樗麄儽荒⒐降呐腼兌喙δ苄院蜖I養(yǎng)價(jià)值所吸引。西班牙蘑菇年產(chǎn)量為130,700噸，成為歐洲第三大蘑菇生產(chǎn)國，僅落后于荷蘭和波蘭。根據(jù)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部的數(shù)據(jù)顯示，近年西班牙蘑菇需求呈現(xiàn)上升趨勢：2022年是增長最多的一年，
